Palomo Cojo Verdejo 2024

Palomo Cojo es un vino blanco monovarietal de Verdejo elaborado bajo la D.O. Rueda. Este vino nace con una filosofía joven, desenfadada y moderna, buscando extraer la cara más amable y refrescante de la variedad reina de Castilla. Se elabora a partir de viñedos seleccionados sobre suelos cascajosos (pedregosos), típicos de la meseta, que aportan una maduración equilibrada. 

El tinto Crial Lledó es el vino más premiado de la gama: Medalla de Oro del Concours Mondial de Bruxelles (The United Nations of Fine Wines), Medalla de Plata en el Grenaches du Monde 2020 y 1er Premio en el Concurso IGP Bajo Aragón 2021. Un currículum que habla por sí solo.

Perfil organoléptico

• Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos.
• Aroma: Frutas tropicales y cítricas, con notas de hinojo y hierba fresca.
• Sabor: Fresco, afrutado, equilibrado y con un final ligeramente amargo, característico de la Verdejo.
• Temperatura: 12-16°C
• Graduación: 12,5%

Maridaje: Ideal con pescados, mariscos, arroces, ensaladas y aperitivos.