Nueces con cáscara de Lleida

Nueces con cáscara de Lleida, de una de las principales zonas productoras de nuez de España.

La cuenca del Ebro a su paso por Lleida y Huesca reúne condiciones idóneas para el nogal: agua procedente del Pirineo, inviernos fríos y suelos profundos, factores que dan lugar a nueces de gran calidad. Es un fruto seco especialmente valorado por su aporte en omega-3 y su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

En la cocina

• Para picar, tal cual
• Ensaladas y repostería
• Postres navideños tradicionales