Aceitunas Arbequinas con hueso de La Masrojana, empresa familiar fundada en 1977 en el Priorat (Tarragona). Pequeñas, carnosas y ligeramente almendradas: la aceituna de mesa más querida de Cataluña en su versión más artesana. 720 g.
Las Aceitunas Arbequinas La Masrojana son una selección premium de la variedad de aceituna más emblemática de Cataluña, elaboradas por La Masrojana, una empresa familiar fundada en 1977 con raíces profundas en el territorio del Priorat, la Ribera d'Ebre y la Terra Alta (Tarragona).
Desde su fundación, La Masrojana ha mantenido el compromiso con la elaboración artesanal de aceitunas regionales, siguiendo los procedimientos tradicionales de la zona transmitidos de generación en generación. Arraigada a su territorio y especializada en las variedades autóctonas de sus comarcas, La Masrojana ha logrado lo que pocos consiguen: mantener la esencia artesana mientras distribuye sus productos en las mejores tiendas gourmet del país.
La variedad Arbequina toma su nombre de la localidad leridana de Arbeca y es la variedad más extendida en Cataluña. Para mesa, las Arbequinas se recolectan cuando cambian de color — del verde pistacho al morado — y se maceran durante meses en agua, sal y hierbas. El resultado es una aceituna de tamaño pequeño pero de un sabor y una personalidad que la hacen adictiva: "como pipas, pequeñas y viciosas", la describen los que la conocen bien.
Maridaje: Vermut, cava catalán, vino blanco del Priorat o la Terra Alta. Ideales para acompañar quesos frescos, anchoas y embutidos de proximidad.
Aceitunas Arbequinas con hueso de La Masrojana, empresa familiar fundada en 1977 en el Priorat (Tarragona). Pequeñas, carnosas y ligeramente almendradas: la aceituna de mesa más querida de Cataluña en su versión más artesana. 720 g.
