Crema de vinagre a la frambuesa Yuca's
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Crema de vinagre a la frambuesa Yuca's

3,50 €
Impuestos incluidos

Crema de vinagre balsámico a la frambuesa Yuca's, de Goyval Vinagres —pioneros en España en vinagres gourmet—. Textura densa y brillante, sabor agridulce con notas de frambuesa y vino tinto añejo. 250 ml.

Cantidad

La Crema de Vinagre a la Frambuesa Yuca's es uno de los productos estrella de Goyval Vinagres, la empresa española pionera en la elaboración de vinagres balsámicos y ecológicos gourmet. Con décadas de experiencia a la vanguardia de la vinagretería española, Goyval ha creado una gama de cremas de vinagre que combinan la calidad artesanal con las técnicas más modernas de elaboración.

Descripción y perfil organoléptico

  • Color: Frambuesa oscuro, intenso y brillante
  • Aroma: Rica expresión aromática que combina el jugo fresco de frambuesa con notas de vinos tintos viejos y frutas del bosque
  • Sabor: Agridulce, equilibrado, con un retrogusto persistente de frambuesa
  • Textura: Cremosa, densa y consistente —no resbala del plato—, con un acabado brillante que embellece cualquier preparación

En la cocina

Su textura espesa y su sabor agridulce la convierten en el aderezo y decorador perfecto para una infinidad de platos:

  • Ensaladas: Unas gotitas sobre rúcula, nueces y queso de cabra son una explosión de sabor
  • Carnes: Ideal para acompañar foie gras, pato confitado, magret y caza
  • Quesos: Extraordinaria con tabla de quesos curados y semicurados
  • Postres: Sobre helado de vainilla, pannacotta o tarta de queso crea contrastes sorprendentes
  • Pescados: Un toque sobre salmón marinado o atún a la plancha

Presentación: Botella de 250 ml con dosificador, perfecta para controlar la cantidad y decorar con precisión.

Referencias específicas

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