ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ARBEQUINA SIURANA ESCORNALBOU GOURMET 1L.

 1L. Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina – Garrafa PET de Escornalbou Gourmet, se trata de un aceite elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad Arbequina, conocida por producir aceites suaves y aromáticos.

Perfil organoléptico

• Vista: Verde-dorado brillante, limpio y vivo
• Olfato: Frutado intenso de oliva verde con notas de almendra fresca, hierba recién cortada, manzana y alcachofa
• Gusto: Entrada dulce, evolución afrutada, ligero amargor agradable y retrogusto persistente con recuerdo a almendra

Usos recomendados

Perfecto para ensaladas, carpaccios, sushi mediterráneo, gazpacho, tartares de atún y todo tipo de preparaciones en crudo. Excelente para mojar con pan artesano de masa madre, acompañar tablas de quesos y jamón ibérico. Su delicadeza lo hace especialmente indicado para recetas donde el aceite es el protagonista absoluto.

Consejo de chef: Añade un hilo de este aceite al final de una sopa de pescado, una fideuà o unas almejas a la marinera. El frutado de la Arbequina realzará los sabores del mar sin enmascarar ningún matiz.

Premios y reconocimientos

Gran Oro Mejor AOVE Frutado Maduro 2024 · Finalista Mejor AOVE España 2024 · Mejor AOVE de Cooperativa de Cataluña 2023/2024 · Más de 25 premios internacionales