Bloc de oca Katealde
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Bloc de oca Katealde

16,00 €
Impuestos incluidos

Bloc de Oca Katealde, artesanal de Navarra. Textura suave y refinada, sabor delicadamente dulce. Servir frío. Sin gluten. El foie artesano navarro en formato bloc. 130 g.

Cantidad

El Bloc de Oca Katealde es un producto artesanal gourmet elaborado en Navarra con hígado de oca de primera calidad. En el "bloc", el hígado se emulsiona para obtener una textura suave, uniforme y fácilmente untable, de sabor delicadamente dulce y un acabado sedoso que se funde en la boca.

El hígado de oca produce un bloc más fino y suave que el de pato. Katealde lo elabora siguiendo los métodos artesanos tradicionales navarros, garantizando la máxima calidad.

Cómo disfrutarlo

  • Temperatura: Servir siempre frío, recién sacado de la nevera
  • En tostadas: Sobre pan brioche o tostaditas de pan con mermelada de higo o reducción de PX
  • Con vino: Un Sauternes, Tokaji o cava semiseco son los maridajes clásicos
  • En tabla: Con frutas frescas (pera, uva), frutos secos y pan de cereales

Sin gluten.

Referencias específicas

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