SIERRA CAZORLA Guiradoli Picual 1l.

SIERRA CAZORLA Guiradoli Picual es un Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) monovarietal Picual, amparado por la Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla. Se obtiene mediante extracción en frío y exclusivamente por procedimientos mecánicos.

Perfil organoléptico:

• Color: Color verde intenso a amarillo verdoso, limpio y brillante.
• Olfato: Afrutado verde intenso, con aromas de hierba recién cortada, hoja de olivo e higuera.
• Sabor: Entrada fresca y equilibrada, con amargor y picante moderados, característicos de la variedad Picual y de su elevado contenido en antioxidantes naturales.

Usos recomendados:

Se trata de un AOVE de perfil equilibrado, con un frutado verde bien definido y un amargor y picor medios, muy adecuado tanto para consumir en crudo como para cocinar.