Mermelada de naranja

Mermelada artesana de naranja de La Cruz del Viso.

La mermelada de naranja es una de las más tradicionales de la repostería española, con el equilibrio característico entre el dulzor del azúcar y el punto ácido y ligeramente amargo de la piel de la naranja.

Perfil organoléptico

• Aspecto: Color naranja intenso
• Aroma: Cítrico
• Sabor: Dulce con el punto ácido característico de la naranja
• Textura: Espesa

En la cocina

• Tostadas
• Repostería
• Con quesos