Pepinillos
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Pepinillos

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Pepinillos en vinagre.
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El encurtido clásico, crujiente y con el punto justo de acidez.

Los pepinillos en vinagre son uno de los encurtidos más versátiles de la despensa, con ese punto ácido y crujiente que combina con infinidad de platos.

Perfil organoléptico

  • Aspecto: pequeños, verdes, piel firme.
  • Aroma: avinagrado, fresco.
  • Sabor: ácido, ligeramente salado.
  • Textura: crujiente.

En la cocina

En bocadillos, hamburguesas, ensaladilla rusa, tablas de encurtidos o picados en salsas y aliños.

Referencias específicas

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