Vinagre de manzana Yuca's
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Vinagre de manzana Yuca's

2,20 €
Impuestos incluidos

Vinagre de manzana Yuca's, de Goyval Vinagres. Suave, aromático y versátil. El vinagre gourmet más ligero de la gama, ideal para aliños delicados, marinados y vinagretas frescas. 250 ml.

Cantidad

El Vinagre de Manzana Yuca's es la propuesta más delicada y versátil de la gama Yuca's de Goyval Vinagres. Con una base de vinagre de manzana de calidad, logra un producto de acidez suave y aroma frutal que se adapta a una amplísima variedad de preparaciones culinarias.

El vinagre de manzana tiene una larga tradición en la cocina mediterránea y centroeuropea. Su acidez más suave que el vinagre de vino lo hace ideal para platos donde se busca el toque ácido sin resultar agresivo al paladar.

Perfil organoléptico

  • Color: Ámbar dorado, limpio y brillante
  • Aroma: Frutal y fresco, con notas dominantes de manzana madura y un leve recuerdo floral
  • Sabor: Suavemente ácido, dulce y refrescante, con un final limpio y agradable

Usos en cocina

  • Ensaladas: Perfectamente equilibrado para aliñar ensaladas de hoja verde, de pollo, de pasta y de arroz
  • Marinados: Ideal para marinar pollo, cerdo y pescados blancos. Su suavidad no enmascara el sabor del ingrediente principal
  • Vinagretas: Base de vinagretas ligeras y frescas. Combina muy bien con mostaza de Dijon y miel
  • Salsas: Toque en salsas agridulces para carnes y hamburguesas
  • Curas y encurtidos: Excelente para encurtir verduras de forma rápida (pepinillos, cebollas, zanahorias)

Propiedades: El vinagre de manzana contiene enzimas y ácidos orgánicos que favorecen la digestión y ayudan a regular el pH del organismo. Un aliado de la dieta mediterránea saludable.

Referencias específicas

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