Paté ibérico Castillo

Paté ibérico de Chacinas Castillo, elaborado en Extremadura con cerdo ibérico. Sin gluten.

Extremadura es una de las regiones españolas con mayor tradición chacinera, gracias a la dehesa y su cerdo ibérico criado en libertad. Chacinas Castillo elabora este paté siguiendo la receta clásica extremeña, con tocino, hígado de cerdo ibérico y cebolla frita.

Perfil organoléptico

• Aspecto: Color tostado, presentación en tarrina
• Aroma: Intenso, característico del ibérico
• Sabor: Intenso, sabor típico del cerdo ibérico
• Textura: Cremosa y untuosa

En la cocina

• Untado en pan o tostadas
• Como aperitivo o entrante