Chocolate negro con sal

Chocolate negro con escamas de sal de Artechoc, elaborado en Jaén con AOVE. Sin gluten.

El contraste entre chocolate negro y sal es una de las combinaciones más apreciadas por los amantes del chocolate gourmet, donde el punto salado realza y equilibra el dulzor natural del cacao.

Perfil organoléptico

• Aspecto: Tableta con escamas de sal visibles
• Aroma: Intenso a cacao
• Sabor: Intenso a cacao con el contraste salado que realza el dulzor
• Textura: Firme

En la cocina

• Para tomar tal cual
• Muy apreciado por los paladares más exigentes