Alubia arrocera

Alubia arrocera de CaminAstur, de sabor delicado y cocción muy rápida.

Debe su nombre a su pequeño tamaño, similar al de un grano de arroz. Su bajo contenido en fécula la hace además especialmente digestiva, y su cocción rápida la convierte en una opción práctica para el día a día.

Perfil organoléptico

• Aspecto: Pequeña, similar a un grano de arroz
• Aroma: Suave
• Sabor: Delicado
• Textura: Mantecosa, muy digestiva

En la cocina

• Guisos rápidos
• Platos de cuchara del día a día