Lenteja Castellana. De 7 a 9 mm, la lenteja grande de la meseta española. Imprescindible en nuestra cocina, muy nutritiva y versátil. La base de los mejores potajes de invierno. 500 g.
La Lenteja Castellana es la variedad de lenteja más popular y consumida en España. De tamaño mediano-grande — entre 7 y 9 mm — piel verde-parda y sabor suave y terroso, es la lenteja de los potajes de toda la vida, la que forma parte de la memoria gastronómica de millones de familias españolas.
No necesita remojo previo y su tamaño mayor que el de la lenteja pardina hace que el grano sea más visible y satisfactorio en el plato. Se cocina en 25-30 minutos y admite infinidad de preparaciones.
Rica en proteínas vegetales, hierro, ácido fólico y fibra. Su consumo habitual se asocia a la reducción del colesterol y a la estabilización del azúcar en sangre. Una de las legumbres más recomendadas por nutricionistas de todo el mundo.
Lenteja Castellana. De 7 a 9 mm, la lenteja grande de la meseta española. Imprescindible en nuestra cocina, muy nutritiva y versátil. La base de los mejores potajes de invierno. 500 g.
