Mejillones en salsa picante de Pujadó Solano, de calidad seleccionada.
Una variante con más carácter que el clásico escabeche, donde el punto picante realza el sabor natural del mejillón, uno de los mariscos más cultivados en las rías gallegas.
Perfil organoléptico
Aspecto: Mejillones en salsa
Aroma: Picante
Sabor: Intenso y equilibrado
Textura: Tierna
En la cocina
Aperitivo
Tapa para acompañar cerveza
Referencias específicas
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