Lenteja Pardina
2,20 €
Impuestos incluidos
Lenteja pardina de CaminAstur, pequeña, de textura firme y sabor suave.
Lenteja pardina de CaminAstur, una de las variedades de lenteja más cultivadas en España.
La lenteja pardina es de tamaño pequeño y color pardo verdoso, muy apreciada por mantener bien la forma durante la cocción sin deshacerse, a diferencia de otras variedades más blandas. Es la base de los platos de cuchara más tradicionales de la cocina española.
Perfil organoléptico
- Aspecto: Lenteja pequeña, color pardo
- Aroma: Suave, a legumbre
- Sabor: Suave
- Textura: Firme, no se deshace con la cocción
En la cocina
- Guisos y platos de cuchara tradicionales
- Ensaladas templadas
Referencias específicas
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