Lenteja ston de CaminAstur, de pequeño tamaño y textura firme.
Como el resto de lentejas de grano pequeño, mantiene bien su forma durante la cocción, lo que la hace idónea tanto para guisos con más cuerpo como para platos fríos como ensaladas.
Perfil organoléptico
Aspecto: Lenteja de pequeño tamaño
Aroma: Suave
Sabor: Suave
Textura: Firme
En la cocina
Guisos
Ensaladas
Platos de cuchara
Referencias específicas
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