QUESO DE OVEJA TIERNO DON EUSEBIO
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QUESO DE OVEJA TIERNO DON EUSEBIO

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Impuestos incluidos

Queso de oveja tierno Don Eusebio, de sabor delicado y textura láctea suave. El queso de oveja más accesible y versátil de la gama Don Eusebio. Ideal para quienes buscan el sabor de la oveja sin la intensidad de los curados. Cuñas de 250 g.

Cantidad

El Queso de Oveja Tierno Don Eusebio es la propuesta más suave y delicada de la emblemática gama Don Eusebio. Con una maduración corta, este queso conserva toda la frescura y el carácter láctico de la leche de oveja, ofreciendo un perfil de sabor suave y delicado que encanta tanto a los amantes del queso como a quienes se están iniciando en el mundo de los quesos de oveja.

Perfil organoléptico

  • Exterior: Corteza fina y suave, de color blanco-beige
  • Interior: Pasta blanca, suave y ligeramente elástica
  • Aroma: Fresco y láctico, con el aroma delicado y característico de la leche de oveja joven
  • Sabor: Suave, delicado, con notas de leche fresca de oveja y un ligero toque ácido muy agradable. Retrogusto limpio y fresco
  • Textura: Suave, cremosa, fundente en boca

Versatilidad en la cocina

Su suavidad lo convierte en el queso más versátil de la gama:

  • Solo: Con un hilo de miel y nueces como aperitivo
  • Ensaladas: En dados con tomate y cebolla, o en ensaladas de frutas
  • Caliente: En revueltos, quiches y tartas saladas de verduras
  • Con fruta: Combina de forma sorprendente con uvas, higos frescos y pera

Maridaje: Vinos blancos jóvenes y frescos (Rueda, Albariño), rosados secos o cavas brut.

Referencias específicas

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